A proposta do Biergarten é um espaço atemporal, por assim dizer. Neste espaço repleto de significados, foram divididas memórias das famílias alemãs somadas à cultura e costumes originados na Alemanha. O resultado dessa conta é uma verdadeira multiplicação de inspirações traduzidas da história de um povo que colonizou as terras catarinenses mantendo um laço afetivo a forma que toda a hegemonia alemã chegou as terras de Blumenau, pelas águas do Rio Itajaí-açu, representado pelo sentido de elevar-se sob as águas escuras deste patrimônio urbano.

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  O projeto cresce na importância e em significado sociocultural para que todos os imigrantes alemães e turistas desfrutem de suas tradições e da cerveja artesanal baseado no estudo local de elementos arquitetônicos e de uma história, resultando em um espaço atemporal que abriga o passado no presente e para o futuro. Este espaço de degustação e integração com novas pessoas é traduzido na rua XV de novembro integrada a Avenida Castelo Branco, permitindo a flexibilidade em todo a proposta que compõe uma área coberta e uma área descoberta juntamente com o jardim da cerveja.

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O bloco maciço do Biergarten remete às caravelas por onde chegaram estes imigrantes, que repousa sob a lâmina d’água e traz esta releitura direta e ao mesmo tempo subjetiva deste importante fato histórico.

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A releitura contemporânea do entorno se dá através dos travamentos e contraventamentos que, da casa alemã é transposta a tipologia por meio do gradil metálico, que serve como cobertura para gerar um ambiente entre ambientes e jardim vertical. A cerveja, como principal símbolo do evento, é refletida para a lâmina d’agua, que adquire a tonalidade da bebida típica e a partir daí, se torna um jardim da cerveja acima de estares para degustação da cerveja artesanal.

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O projeto faz um brinde a toda riqueza cultural para que a história permaneça por muitos anos buscando a verdadeira essência em cada novo projeto, perpetuando a cultura alemã com um estilo contemporâneo.