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S L O W  C A F É

Café em Passo Fundo, com o conceito de regressar à degustação da bebida de forma lenta e prazerosa.

USO COMERCIAL
LOCALIZAÇÃO PASSO FUNDO / RS
CONSTRUÍDA 50 m² 
ANO DE PROJETO 2019
STATUS EXECUTADO
PROJETO ARQUITETÔNICO  DIONATAN GRANDO, LUCAS DESTRI, ROGER TREVIZAN, SÔNIA SOUZA E JANAÍNA PIAZZA

 



 

 

    O projeto é a reforma de uma sala, localizado na Rua Benjamim Constant, em Passo Fundo ao lado da praça Tochetto, para abrigar uma cafeteria com conceito slow food, para estabelecer a preservação do movimento mundial que prega o comer e a degustação do café consciente e de maneira prazerosa, com qualidade, utilizando produtos artesanais de qualidade especial, produzidos de forma que respeite tanto o meio ambiente quanto os produtores.

    Com as duas fachadas envidraçadas para tornar o espaço convidativo, a planta baixa do espaço baseia-se num salão único onde foram criados três ambientes com diferentes tipos de mesas, assentos e revestimentos com o objetivo de criar alternativas para diferentes experiências. O café conta com um balcão de atendimento, cozinha e banheiro.

    Um café em um estilo industrial com materiais e cores tem o objetivo de criar diferentes sensações e um ambiente de 50,00 m², utilizando-se o perfil metálico, tela micro perfurada, madeira de compensado naval, telha ondulada e o ladrilho para criar um contraponto na rotina da vida urbana e aproveitar o espaço e degustar um bom café.

    Nas paredes da cafeteria e do banheiro foram transformadas em quadro negro onde retrata poemas e curiosidades sobre a bebida tão famosa no mundo.

    A cafeteria busca a premissa ambiental nas suas embalagens e canudos, onde são utilizados canudos de inox reutilizáveis, copos descartáveis com o selo FSC (Forest Stewardship Council), seus cardápios são feitos de papel reciclado e também a cafeteria promove a reutilização do pó de café, disponibilizando o material orgânico para o uso em hortas.

Studio Zenital Arquitetos

e: Rua. Uruguai, 421 - Passo Fundo

Ed. Albert Einstein Center, 603

t: +55 54 9138-2124 / h: 8:30 às 18:00

contato@studiozenital.com

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